рыба на пару

Особенности питания при цистите

Среди урологических заболеваний наиболее часто у людей вне зависимости от возрастной категории встречается воспаление мочевого пузыря. Подобная статистика обусловлена симптомами, которые резко ухудшают качество жизни пациентов и заставляют их без промедления обращаться к врачу. Исход цистита при правильно подобранной комплексной терапии благоприятен. Помимо медикаментозного лечения, обязательно назначается диета, соблюдение которой позволяет снизить количество принимаемых препаратов, добиться полного выздоровления или длительной ремиссии.

Цистит: характеристика, формы и симптомы

Цистит— воспаление слизистой оболочки, которой выстлан изнутри мочевой пузырь. Заболевание развивается тогда, когда снижается активность местного иммунитета, при этом у человека уже есть проблемы со здоровьем.

Краткая схема причин, которые приводят к циститу
Причины развития цистита могут быть разные

Таблица: сопутствующие факторы при формах цистита у женщин и мужчин

Форма цистита У женщин У мужчин
Бактериальная (в 80% случаев)
  • Наличие несанированных (не ликвидированных) очагов хронической инфекции (пиелонефрит, тонзиллит, венерические болезни);
  • переохлаждение;
  • механическое нарушение оттока мочи (несвоевременное опорожнение мочевого пузыря, сужение мочеиспускательного канала, частичная его облитерация — заращение)
Аденоматозное разрастание простаты, стриктура (врождённое или приобретённое сужение главным образом мочеточника, мочеиспускательного канала) в уретре, дивертикул (мешковидное выпячивание стенки полого органа, в котором задерживается содержимое полости, вызывая ряд расстройств), которые приводят к застою мочи
Половой акт с нарушением правил гигиены («проталкивание» бактерий вверх по женскому мочеиспускательному каналу)
Вирусная
  • Как осложнение гриппа, ветряной оспы, кори и прочих инфекций;
  • воздействие на мочевой пузырь вируса герпеса, цитомегаловируса, носителем которого человек может быть на протяжении жизни
Кандидозная Наличие грибка из рода Кандида в организме
Медикаментозная Воздействие некоторых препаратов на слизистую мочевого пузыря, раздражающих её (Циклофосфамид, химиотерапевтические лекарства)
Химический цистит Спермицидные гели, мыло для интимной гигиены, средства для приёма ванны
Цистит, вызванный нарушением гормонального фона
  • Беременность;
  • менопауза (инволюционный цистит — цистит при менопаузе)
Цистит, спровоцированный прочими неинфекционными болезнями Мочекаменная болезнь, сахарный диабет, заболевания кишечника
Радиационная Облучение всего тела или тазовой области

Любая из перечисленных выше форм заболевания имеет следующие симптомы:

  • резко возникающие позывы к мочеиспусканию, которые в итоге не ведут к полноценному опорожнению мочевого пузыря;
  • ощущение жжения в процессе мочеиспускания, чувство распирания внизу живота;
  • моча помутневшая, с осадком, имеет красный оттенок (если с примесью крови);
  • подъём температуры тела до субфебрильной (37–38о С).

Польза диеты при цистите: задачи и обоснование

Диета при цистите обусловлена этиологией заболевания и симптомами, перечисленными выше. Она ставит перед больным следующие задачи:

  • стимуляция мочевыделительной функции. Цистит ведёт к нарушению мочевыделения и неполноценному опорожнению мочевого пузыря. У некоторых больных бывают приступы никтурии (частого ночного мочеиспускания). Застой мочи способствует усугублению воспаления, поскольку бактерии на слизистой размножаются в этот период. Продукты, обладающие мочегонным эффектом, показаны при большинстве форм цистита начиная с острого периода, кроме тех, которые обусловлены механическим перекрытием уретрального канала и требуют первичного устранения причины (опухоли, облитерации, дивертикула);
  • устранение пищевых факторов, способствующих воспалению. При любой форме цистита внутренняя оболочка мочевого пузыря имеет повышенную чувствительность, поэтому резкое изменение химического состава мочи ведёт к ещё большему обострению. Острая, солёная и копчёная пища непременно вызовет раздражение слизистой, сладости создадут благоприятные условия для размножения в пузыре и за его пределами бактерий и грибков при их наличии;
  • профилактика запоров. Если страдает мочевыделительная система, возрастает значение полноценной и бесперебойной работы кишечника. Застой кала способствует нарастанию интоксикации организма за счёт активации процессов патологического гниения и брожения в кишечнике, побочные продукты которых всасываются в кровь. Это вынуждает почки работать в усиленном режиме и выводить избыточные токсины в мочу;
  • снижение нагрузки на звенья дезинтоксикационной защиты организма (почки, печень). В фазу обострения противопоказаны продукты с высоким содержанием белка, поскольку они тяжело усваиваются, снабжая кровь азотистыми соединениями. Последние в избыточном количестве являются токсинами, а значит, с трудом выводятся из организма при воспалении в любом отделе мочевыделительной системы. Следует избавить от лишней работы печень, которой достаётся повышенная нагрузка при внутреннем воспалении. Питание должно быть облегчённым. Здесь речь идёт в большей степени о способе термической обработки продуктов. Предпочтительны отварные и паровые блюда. Об алкоголе, полуфабрикатах, фастфуде вовсе не идёт речь;
  • повышение общего и местного иммунитета.
Режим питания при цистите (схема)
При цистите нужно придерживаться диетического питания

Разрешённые и запрещённые продукты

Одни продукты можно употреблять при цистите, другие лучше исключить из рациона, чтобы не навредить своему здоровью.

Таблица: разрешённая и запрещённая пища при воспалении мочевого пузыря

Группа продуктов Разрешается Запрещается
Крупы Любые в отварном виде
Макаронные изделия Из твёрдых сортов Из муки высшего сорта
Овощи Кабачки, морковь, шпинат, тыква, спаржа, сельдерей, свёкла (в отварном виде — в любом количестве, в сыром — ограничено), лук отварной в блюдах, картофель отварной и запечённый Острые и кислые овощи: лук, чеснок, редис, щавель, хрен, петрушка, редька, помидоры и др.
Бобовые Полностью запрещены
Грибы В период ремиссии — вешенки, шампиньоны в небольшом количестве
Фрукты Дыня, груша, арбуз Все цитрусовые, виноград, ананас, кислые яблоки
Ягоды Смородина, клюква, брусника, черника
Мясо Нежирные сорта в отварном виде (курица, мясо индюка, кролик, перепёлка, телятина в малых количествах) Жирные сорта (свинина, баранина, утка, гусь), в острый период — грубоволокнистое мясо (говядина)
Рыба, морепродукты Нежирные сорта рыбы Жирная рыба, морепродукты с высоким содержанием белка (кальмары, мидии, раки)
Яйца Куриные вне острого периода — одно в день
Перепелиные — 2–3 в день
Первые блюда Овощные отвары на воде Мясные и рыбные отвары
Молочные продукты Кисломолочные несолёные продукты Солёные и плавленые сыры
Выпечка Хлеб с отрубями, из твёрдых сортов пшеницы, галетное и овсяное печенья, сушки Сдоба, хлеб из муки высшего сорта
Сладости Мёд, натуральный мармелад, стевия (в чай) Шоколад, конфеты, пирожные, сахар, сахарозаменители
Орехи Кедровые орехи в малом количестве Арахис
Масла Растительное, предпочтительно оливковое Сливочное масло, спред, маргарин
Консервы Полностью запрещены
Специи, соусы, майонез, полуфабрикаты, колбаса, копчёности Полностью исключаются
Напитки Компот, кисель, ягодный морс, некрепкий или травяной чай, хлоридно-кальциевая минеральная вода, натуральные соки без сахара, отвар шиповника Газированные напитки, томатный и цитрусовый соки, кофе, крепкий чай, алкоголь
Соль Употребление сводится к минимуму вне острой фазы Исключается при обострениях

Фотогалерея: полезные продукты при цистите

Фотогалерея: вредная пища при воспалении мочевого пузыря


Особенности режима питания при разных видах цистита

Чтобы при цистите правильно питаться, можно пользоваться представленной выше таблицей. Но некоторые отличия в питании для разных форм болезни существуют и влияют на результат лечения.

При остром цистите жёсткая диета соблюдается до перехода процесса в подострую фазу (первые 3–5 дней). Акцент делается на питьевой режим (не менее 2–2,5 литров жидкости в день, из которых 1–1,5 литра приходится на минеральную воду). Суточный рацион разбивается на 5–6 приёмов пищи. Употребляются только термически обработанные продукты. Мясо и рыба исключаются. Допустимо употребить один раз в сутки десертную ложку мёда в чай, столовую ложку оливкового масла. По мере улучшения самочувствия можно расширять рацион при помощи разрешённых продуктов (см. таблицу). Чтобы добиться полного выздоровления и не допустить рецидивов, придерживаться диеты следует 1–3 месяца.

При хроническом цистите задача диеты заключается в профилактике рецидивов и продлении периода ремиссии. Диета носит щадящий и размеренный характер. Питание дробное. В отличие от рациона при остром цистите показаны сырые фрукты и овощи, поскольку они насыщают организм необходимыми веществами для повышения сопротивляемости. Вне периодов обострения употребляются любые разрешённые продукты.

С целью профилактики будут не лишними травяные сборы, которые пропиваются раз в 4–6 месяцев по 2–3 недели согласно инструкции.

Аптечные травяные сборы
С целью профилактики цистита можно пить аптечные травяные сборы

Если течение цистита осложнено появлением крови в моче, диета аналогична таковой при остром цистите. Дополнительно исключаются те продукты, которые могут способствовать изменению цвета мочи: красные компоты, морсы, блюда из свёклы, моркови. Это делается для того, чтобы объективно судить о том, есть ли гематурия (присутствие крови в моче). Фитосборы в таком случае назначаются врачом, чтобы в них были травы, которые не вызовут обострения кровотечения и снимут воспаление одновременно.

Если цистит носит не инфекционный характер, диета составляется с учётом фактора, которым он спровоцирован. К примеру, в диете при цистите, вызванном сахарным диабетом, следует дополнительно контролировать употребление углеводной пищи.

Питание при медикаментозном цистите должно строится так, чтобы никакой продукт не спровоцировал дополнительную побочную реакцию в результате взаимодействия с агрессивным веществом, которое привело к болезни. В большей степени речь идёт о травяных чаях.

Примерное меню на неделю

При цистите можно придерживаться меню, которое приведено в нижеследующей таблице.

Таблица: примерное меню на неделю при цистите

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Первый завтрак
  • Овсяная каша с мёдом;
  • нежирный творог;
  • чай травяной
  • Творожная запеканка с яблоками или грушами;
  • чай липовый
  • Овощная запеканка с брокколи;
  • тыквенный фреш
  • Яйца пашот;
  • пюре из шпината и картофеля со сливками;
  • шиповниковый отвар
  • Овсянка с ягодами в кефире;
  • чай травяной
  • Паровой омлет со шпинатом;
  • хлеб ржаной;
  • чай с веточками малины и чёрной смородины
  • Пшённая каша с сыром;
  • ягодный морс
Второй завтрак Кисель ягодный
  • Кефир;
  • галетное печенье
Твороржная масса с изюмом и курагой
  • Яблочный мармелад или повидло;
  • галетное печенье;
  • травяной чай без сахара
Кисель молочный
  • Твёрдый сыр;
  • яблочный сок
  • Йогурт натуральный;
  • сухари хлебные
Обед
  • Крем-суп из тыквы;
  • ржаной хлеб;
  • отварное куриное филе;
  • настой шиповника
  • Рисовый суп с овощами на воде;
  • отварное куриное филе;
  • сухари хлебные;
  • компот из сухофруктов
  • Гречневый суп на воде с фрикадельками из индюшиного филе;
  • компот из смородины и малины
  • Щи вегетарианские;
  • отварная камбала;
  • хлеб ржаной;
  • кисель ягодный
  • Крем-суп с цветной капустой и картофелем;
  • отварная телятина;
  • компот из сухофруктов
  • Тушёная капуста с курицей;
  • клюквенный морс
  • Картофельный суп с зеленью;
  • отварная горбуша;
  • чай травяной
Полдник Йогурт с добавлением смородины, малины или клубники (самодельный)
  • Клюквенный морс;
  • хлебцы с отрубями
  • Печёные яблоки с мёдом;
  • чай зелёный с жасмином
  • Печенье овсяное;
  • компот грушёвый
  • Печёная тыква с мёдом;
  • чай
Кефир с галетным печеньем
  • Кисель сливовый;
  • сушки
Ужин
  • Гречневая каша;
  • хек или минтай, тушённый с морковью в собственном соку;
  • чай зелёный
  • Паровой омлет из перепелиных яиц;
  • салат с пекинской капустой, огурцом и оливковым маслом;
  • чай с мёдом
  • Мультизлаковая каша с молоком;
  • чай с мятой и мелиссой
  • Кролик, тушённый в сметане;
  • отварной булгур;
  • чай зелёный с кусочками сушёных яблок
  • Тушёная свёкла с оливковым маслом;
  • паровые котлеты из телятины;
  • чай с мёдом
  • Морковно-сливочный суп-пюре;
  • творог;
  • чай чёрный
  • Тефтели с мясом индюка в сметане;
  • салат с пекинской капустой и огурцом;
  • чай с мёдом
Диетические блюда
Диетические блюда — полезная пища при цистите

Указанные в меню блюда рекомендуются к употреблению в таких количествах за один раз:

  • супы — 200–250 г;
  • каши — 150–250 г;
  • творожные блюда — 100–200 г;
  • салаты, печёные овощи — 150–250 г;
  • мясо, рыба — 150 г;
  • печенье — 50–60 г;
  • напитки — 1 стакан;
  • яйца — 1 шт.;
  • молочные напитки — 200 мл.

Рецепты полезных при цистите блюд

При цистите благотворно скажутся на здоровье блюда, рецепты которых приведены ниже.

Овощная запеканка с брокколи

Готовая овощная запеканка с брокколи
Овощная запеканка с брокколи полезна при цистите

Следующий вариант блюда употребляется начиная с подострого периода цистита.

Ингредиенты (на 3 порции):

  • капуста брокколи — 400 г;
  • перец болгарский — 4 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • молоко — 150 мл;
  • соль — треть чайной ложки.

Приготовление:

  1. Капусту брокколи разобрать по соцветиям, промыть, затем опустить в кипящую воду на 5 минут.
  2. Отбросить отваренную капусту на дуршлаг, промыть холодной водой.
  3. Очистить от семян болгарский перец, нарезать кусочками среднего размера.
  4. Форму для выпекания, застеленную пергаментом, смазать растительным маслом.
  5. На дно формы выложить кусочки перца, равномерно распределив его.
  6. Сверху выложить брокколи.
  7. В отдельной ёмкости перемешать яйца, молоко и тёртый сыр, соль, а затем получившейся смесью залить овощи в форме.
  8. Поставить форму в разогретую до 190о С духовку и выпекать 45 минут. Индикатором готовности послужит отсутствие лишней жидкости.

Для приготовления овощной запеканки вместо брокколи можно использовать любую другую капусту — цветную, белокочанную, романеско. В острый период цистита можно не добавлять болгарский перец, а заменить его кусочками моркови.

Диетический тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп в зелёной чашке
Диетический тыквенный крем-суп можно есть в любом периоде цистита

Отличное блюдо, которое можно употреблять в любом периоде цистита. Кроме того, тыквенный суп способствует улучшению работы кишечника.

Ингредиенты:

  • тыква — 300 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • картофель — 4 шт.;
  • растительное масло (желательно оливковое) — 1 чайная ложка;
  • вода — 700 мл;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Воду довести до кипения в кастрюле.
  2. Тыкву очистить, порезать на кусочки среднего размера.
  3. Морковь измельчить произвольно.
  4. В кипящую воду положить неразрезанную луковицу, а затем — тыкву и морковь.
  5. Довести овощи до кипения, затем убавить огонь и накрыть крышкой.
  6. Варить, пока тыква и морковь не станут мягкими (10–15 минут).
  7. Убрать лук, добавить картофель, порезанный мелко.
  8. Добавить растительное масло и соль.
  9. Варить на медленном огне до готовности картофеля (15 минут).
  10. Получившуюся массу перемолоть погружным блендером и разлить по тарелкам.
  11. По желанию перед подачей добавляется сметана, сливки, сухари, зелень для красоты.

Видео: простой рецепт диетического тыквенного крем-супа

Результаты диеты

В первые 2–3 дня соблюдения диеты все больные отмечают улучшение самочувствия благодаря тому, что снижаются либо полностью исчезают болевые ощущения. Ускоряется процесс регенерации слизистой мочевого пузыря, нормализуются частота мочеиспускания и объём выделяемой мочи. В результате больной, соблюдающий диету, оздоравливает не только мочевой пузырь, но и весь организм. Внешне это также заметно благодаря улучшению состояния кожи, волос и ногтей, а также повышению жизненного тонуса.

При любом цистите диета является немаловажной частью комплексного лечения. Придерживаться рекомендаций по питанию несложно, поскольку любой вредный продукт можно заменить аналогичным полезным. Приготовление диетических блюд не займёт много времени, при этом каждое из них порадует натуральным ароматом и приятным вкусом. Если соблюдение диеты войдёт в привычку, больной может не только навсегда попрощаться с циститом, но также оздоровить себя всецело.