Разделение продуктов при раздельном питании

Раздельное питание, как это видно из названия, предполагает раздел рациона. Если быть точнее, все продукты разделены на группы, и продукты из разных групп должны употребляться раздельно. Перед тем, как приступать к раздельному питанию, необходимо тщательно изучить, как эти группы сочетаются, и какие продукты относятся к каждой группе. Без этого вы не сможете получить должного эффекта от раздельного питания.

Основным принципом деления продуктов является разделение на группы по содержанию белков, жиров и углеводов.

К белкам относят все белковые продукты растительного и животного происхождения. К белкам животного происхождения относят все виды мяса, птицы, рыбу. Так же к белкам животного происхождения относят яйца, творог, брынзу. Источниками растительного белка являются фасоль, соя, чечевица. Белок содержится так же и в грибах.

К углеводам относят множество различных продуктов, и тут их можно разделить еще на подгруппы. К крахмалосодержащим продуктам относят картофель, мучные изделия, различные крупы, зерновые продукты, макароны, сушеный горох, тыкву, кабачки. К сахарам относят кроме самого сахара так же и различные сиропы, варенья, мед.

К жирам относят различные виды растительных масел, животный жир, сливки, сыр, сметану, рыбий жир, орехи.

Существует еще группа нейтральных продуктов. Сюда относят грибы, растительные масла, зелень, плодовые овощи, капуста всех видов, корнеплоды.