Преимущество и недостатки раздельного питания

У раздельного питания есть свои преимущества, но имеютс так же и недостатки, о которых нужно узнать заранее.

Преимущества.

При раздельном питании в желудок попадает однообразная пища, которая легче усваивается, чем разнообразная по химическому составу. Следовательно, пища быстрее проходит желудочно-кишечный тракт, не задерживаясь в нем дольше необходимого для переваривания времени. Это не допускает развития таких процессов, как гниение и брожение.

При раздельном питании мы за один прием употребляем близкую по химическому составу пищу, чем облегчаем работу пищеварительной системе. Ферментам легче работать с более простым по составу материалу. Химические реакции проходят быстрее, и питательные вещества усваиваются лучше. Кроме того, лучшее усвоение пищи предотвращает образование шлаков и токсинов, образующихся в результате неполного переваривания пищи.

Недостатки

Многие жалуются, что при переходе на раздельное питание начинает беспокоить чувство голода и человек не может хорошо наесться за один прием пищи. Раздельное питание заставляет человека постоянно определять химический состав продуктов по различным таблицам, определять их совместимость, составлять меню на основе совместимости продуктов, все это требует определенных затрат времени, да и не только.

Кроме того, по мнению некоторых врачей, раздельное питание не является полезным, в силу того, что мы искусственно упрощаем работу  пищеварительной системе. Кроме того, некоторые ученые не считают полезным то, что разные питательные вещества поступают в разное время.